Démarrer la culture des courges au printemps au potager
Dès l’arrivée du printemps, les jardiniers amateurs et professionnels sont impatients de commencer leurs plantations. Parmi les légumes les plus appréciés figurent les courges, qui offrent une grande diversité de formes, de couleurs et de saveurs. Dans cet article, nous vous proposons un guide détaillé pour réussir la culture des courges au printemps dans votre potager. Choix des variétés de courges Il existe de nombreuses variétés de courges, avec des caractéristiques très différentes en termes de goût, de texture et d’utilisation culinaire. Voici quelques exemples de courges populaires : La courge butternut : aussi appelée « doubeurre », elle présente une chair tendre et sucrée, idéale pour les soupes ou gratins. Le potimarron : de forme ronde et à la peau orange, il a une saveur rappelant celle de la châtaigne. La citrouille : souvent utilisée pour la décoration lors d’Halloween, sa chair est également comestible et peut être cuisinée en soupe ou en dessert. Le patisson : cette variété à la forme originale est…
